BIO-BIRCHERMÜESLI

Rezept

Zutaten (für 4 Portionen):

• 1 Tasse zarte Haferflocken
• 1/2 Tasse Milch oder Mandelmilch
• 1/2 Tasse Naturjoghurt
• 1 grosser Apfel, gerieben
• 1 Handvoll gehackte Nüsse
• 1 Prise Zimt
• 1 Esslöffel Honig
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• Frisches Obst, wie Beeren oder Bananen, zum Garnieren

Schritte:

1. Die Haferflocken in eine Schüssel geben und mit Milch und Joghurt vermischen.
2. Den geriebenen Apfel, die gehackten Nüsse, Zimt, Honig und Zitronensaft hinzufügen und gut vermischen.
3. Die Schüssel abdecken und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen, damit die Haferflocken aufquellen können.
4. Vor dem Servieren das Müesli gut umrühren und mit frischem Obst garnieren.

Guten Appetit!